旭人 道産牛ホルモン焼き

北海道産の新鮮な牛ホルモン。ツウ好みの大テッチャンとギアラを使用した、旨塩の効いた自慢の味が魅力。

【旨塩】特製青唐辛子味噌添え

¥1,200(税込)

名物！特製ポークのチャップ焼き

旭川名物のチャップ焼き。旨みが凝縮した霜降りの様な脂がのった希少な「かみこみ豚」の肩ロースを使用。

【旭人特製醤油だれ】

¥1,300(税込)

ジンギスカン自家製だれ仕上げ

北海道の焼肉といえばジンギスカン。自家製のタレを絡め、食べ応えあるボリュームたっぷりな一品。

【旭人特製だれ】

¥1,800(税込)

豚ホルモンのミックス焼き

地元旭川産の厳選された豚ホルモン(トントロ・サガリ)を使用。程よい弾力で噛むたびに肉の旨みを堪能できます。

【旨塩】特製青唐辛子味噌添え

¥1,200(税込)

牛ハラミのカットステーキ

柔らかくて程よい脂の甘みを感じられる牛ハラミ。ボリュームたっぷりカットステーキで召し上がれ。

【旭人特製だれ】

¥1,800(税込)

道産牛ジューシーバーグ

北海道産牛のみで作った絶品ハンバーグ。溢れ出す肉汁はまさにジューシー。特製ソースで旨さ倍増。

【旭人特製ソース】

¥1,300(税込)

黒毛和牛ロースの大判焼き

国産黒毛和牛のロースを豪快に一枚焼き！特製大根おろしダレが良質な肉の旨みをひきたてます。

【特製大根おろしダレ】

¥2,100(税込)

かみこみ豚のしょうが焼き

かみこみ豚のバラ肉と肩ロースを使用。醤油ベースにWショウガのコンビネーション！コクと旨みをご堪能ください！

【おろし生姜&きざみ生姜】

¥1,200(税込)

かみふらの和牛 ステーキ

ホンモノだけが、魅せるコク。極上の旨みを際立たせる「おろし」と「わさび塩」はお好みでお召し上がりください。

【特製 大根おろしダレ&特製 わさび塩】

¥3,000(税込)

熟成厚切り牛タン

脂乗りが良く濃厚な旨味が特徴。 上質な牛タンを厚切りカットで。

¥2,000(税込)

ライス / 旭人特製スープ

甘みとモチモチ食感の地元旭川産「ゆめぴりか米」を使用。素材の旨味が凝縮した、旭人特製スープも合わせてどうぞ。

ライス/ ¥250(税込)
旭人特製スープ/ ¥250(税込)